食疗清内热

    秋季干燥的气候,很容易造成体内津掖的损伤而导致口干咽痛、烦躁、便秘尿黄等内热症状,可以运用相应的食疗法来清除内热。     心火旺盛    可见心烦、舌敝唇焦、面赤、胸中烦热、口舌生疮、小便短赤等症状。可饮用清心茶:取莲子心30克,栀子15克,加水煎煮后取药汁,放入冰糖调匀饮用即可。莲子心、栀子均有清心泻火的功效。     肝胆郁热    可见目赤肿痛、口苦咽干、头胀面热、烦躁易怒、夜寐欠安等症状。可用菊花炒肝片:取猪肝100克,菊花10克,芹菜50克。将猪肝洗净后切片,菊花加水煮后取药汁备用。炒锅烧热倒油,放入葱姜末炒香,然后倒入猪肝翻炒至变色,加入芹菜和煮好的菊花汤,炖煮至肝熟,加入食盐、味精调味即可食用。菊花能清肝明目,芹菜清泻肝火,还有辅助降压的功效。     肺热内炽    可见咳嗽、痰稠色黄、咽痛、鼻燥、舌敝唇焦等症状。可用川贝母10克捣碎,梨1个削皮切块,放入沙锅内,加入清水用慢火炖煮1小时后服食。或用鲜藕洗净榨汁饮用。     胃热津伤    患者胃中灼热、烦渴、喜冷饮、口臭、牙龈肿痛。可服用石膏粳米粥:取生石膏20克,粳米、绿豆各30克。先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取药掖再加入粳米、绿豆煮粥食用。石膏能清胃热,粳米可防止其过于苦寒而伤及脾胃。     肾中虚火    可见颧红唇赤、潮热盗汗、腰膝酸软、多梦遗精等阴虚火旺症状。应采用补肾阴,清虚火的治疗方法。可服用枸杞猪腰:取猪腰1对,枸杞子、山茱萸各15克。猪腰洗净,切成腰花。枸杞子、山茱萸加水煮后取药汁备用。锅中放油烧热,加入葱姜末炒香,再放入腰花翻炒,倒入煮好的药汁,炖煮至腰花熟即可加入食盐、味精调味后食用。